|
Питание
Еще с основания лечебных поселений на Кавказских Минеральных Водах и по сей день в комплексном санаторно-курортном лечении успешно и с большим положительным эффектом для здоровья используется диетическое питание.
Комплексных подход к лечению и профилактике профильных заболеваний в санатории «Горячий ключ» включает также организацию научно обоснованного рационального лечебного питания. Все блюда диетического рациона приготовляются по рекомендациям и под строгим контролем опытного диетолога.
Питание в санатории диетическое, заказное, 4-х разовое с большим ассортиментом основных блюд и закусок; включает в себя завтрак, обед, ужин, кефир. Предусмотрено праздничное меню, разнообразные вегетарианские блюда. Для праздничных дней особое меня – в Новогоднюю ночь – фуршет с шампанским, а в пасхальные дни обеденные залы встречают отдыхающих с куличом и традиционным крашеным яйцом.
Для детей режим питания – четырехразовый с обязательным включением в рацион овощей, фруктов, соков и соблюдением сбалансированности по основным пищевым ингридиентам. Для детей обязательны завтрак, обед, полдник, ужин, кефир.
Ежедневный контроль за питанием, качеством пищи, соблюдением технологии, приготовлением и нормами закладки продуктов осуществляют диетврач и диетсестра.
|